Avand in vedere ca nu toate bucatariile sunt dotate cu cantare sau vase de masurat,se dau mai jos echivalentele aproximative in lingurite,linguri si pahare

! Ţineţi minte că toate aceste cantităţi sunt orientative şi cel mai bine este să vă bazaţi pe un cântar sau pe un pahar gradat care să indice militri şi gramele.


              1 linguriţă             1 lingură 1 pahar sau cană rasă de 250 ml
ALIMENT           rasă      cu vârf         rasă      cu vârf 
FĂINA 4 g 6 g 12 g 25 g 150 g
ZAHĂR tos 5 g 8 g 16 g 23 g 200 g
ZAHĂR PUDRĂ 4 g 8 g 17 g 25 g 180 g
LAPTE PRAF 3,5 g 5 g 17 g 20 g 120 g
GRIŞ 4 g 6,5 g 13 g 20 g 180 g
OREZ 8 g - - 25 g 220 g
MĂLAI 4 g 5 g 15 g 20 g 225 g
PESMET 3 g 6 g 12 g 16 g 150 g
SARE 8 g 10 g 17 g 25 g 320 g
NUCI MĂCINATE 4 g 7 g 20 g 25 g 275 g
CACAO PUDRĂ 3 g 6 g 10 g 25 g 130 g
GELATINĂ 5 g - 10g 15 g -
PIPER pisat 5 g - - - -
APĂ, VIN 5 g - 15 g - 250 g
LAPTE 5 g - 20 g - 250 g
ULEI 4 g - 30 g - 240 g
OŢET 7 g - 20 g - 320 g
BULION 8 g - 25 g - 250 g
SMÂNTÂNĂ 10 g - 25 g - 250 g
SIROP 13 g - 16 g - 330 g
MIERE 15 g - 21 g - 360 g
UNT sau MARGARINĂ 10 g 12 g 20 g 25 g 160 g- 180 g


 Alte măsuri aproximative:

- Morcov (de mărime mijlocie) - 75 g
- Cartof - 100 g
- Roşie - 100 g
- Ţelină 70-80 g
- Ceapă 80 g

* Greutatea mijlocie a unui ou este de 50 g.
* O ceaşca (de cafea) poate varia de la 50 ml la 200 ml
* Un polonic mare de supă = 400 ml
* Un cub de zahăr = 6 g
* O farfurie adâncă de supă = 300 g

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu