joi, 19 aprilie 2018

Pentru a prepara rețeta Sos de ceapă din bucătăria românească, aveți nevoie de :

  • 50g untdelemn
  • 30g făină
  • 2 cepe tăiate mărunt
  • 1 linguriță pastă de roșii
  • 1 linguriță concentrat de supă
  • pătrunjel verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Concentratul de supă se pregătește la fel ca rețeta Sos Bearnez (vezi rețeta). Ceapa tăiată mărunt se presară în grăsimea încălzită și se lasă să se rumenească ușor. Se adaugă făina, se amestecă apoi pasta de roșii, sare și piperul și se lasă să fiarbă până se înmoaie ceapa. Înainte de a servi, se presară  pătrunjelul tăiat fin. După gust, se poate adăuga puțin zahăr sau smântână.

Poftă bună!
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu