miercuri, 18 aprilie 2018

Pentru a prepara rețeta Sos de agrișe din bucătăria românească, aveți nevoie de :

  • 500g agrișe
  • 1 linguriță concentrat de supă
  • 100g smântână 
  • 2 gălbenușuri
  • sare
  • 1 linguriță de zahăr
  • pătrunjel verde tocat

Mod de preparare :

Concentratul de supă se fierbe în 500 ml apă. Se curăță agrișele de codițe și se pun la fiert, la foc moale, cu supa sarea și zahărul. După ce au fiert se pasează și se țin fierbinți. Separat , în sosieră, se amestecă smântâna cu gălbenușurile și se înglobează puțin câte puțin agrișele pasate, apoi se subțiază după gust cu zeama în care au fiert. Se presară cu pătrunjel verde tocat fin și se servește la rasol.

Poftă bună!
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu