marți, 27 decembrie 2016

Pentru a prepara reteta Jambon in aspic din bucataria romaneasca, aveti nevoie de:

*6 felii subtiri de jambon
*500g aspic
*6 oua fierte tari
*50ml untdelemn
*1 lingurita de mustar
*1 lingurita de maioneza
*1 salata verde
*1 lamaie
*patrunjel verde
*sare
*piper
*facultativ usturoi pisat


Mod de preparare;
Feliile de jambon se aseaza pe un platou si se toarna deasupra aspic lasandu-se la rece sa se intareasca. Ouale se curata de coaja, se taie cu grija in forma de nufar, dantelandu-le marginile cu cutitul. Se scot galbenusurile , se dau prin sita si se amesteca cu mustarul, untdelemnul, patrunjelul verde tocat marunt ,zeama de la o lamaie,sare, piper si dupa gust putin usturoi pisat. Se umplu albusurile ,se decoreaza cu maioneza pusa cu cornetul si se aseaza peste aspic. Printre ele se presara aspic taiat in cuburi mici si de jur imprejur se decoreaza cu foi de salata verde.

Pofta buna !
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu