luni, 26 decembrie 2016

Pentru a prepara reteta Sos Spaniol din bucataria romaneasca, aveti nevoie de :

*3 galbenusuri crude
*3 galbenusuri fierte
*3 sardele sfaramate
*2 lingurite mustar
*200ml vin alb
*150ml untdelemn
*2 lingurite otet
*sare
*piper
*2 castraveti murati
*1 capatana usturoi pisat
*patrunjel verde si tarhon taiat marunt


Mod de preparare:

Galbenusurile crude se amesteca cu mustarul si sardelele pana se obtine o pasta omogena, apoi se incorporeaza untdelemnul pus putin cate putin ca la maioneza. Se subtieaza cu vinul si otetul, se potriveste de sare si piper, se adauga usturoiul pisat, castravetii murati taiati cubulete cat mai mici, verdeata tocata marunt si galbenusurile fierte taiate marunt. Se serveste la rasol.

Pofta buna !
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu