marți, 27 decembrie 2016

Pentru a prepara reteta Pate din ficat de porc din bucataria romaneasca, aveti nevoie de:

*450g ficat de porc
*1 ceapa
*300g slanina
*5 oua fierte tari
*patrunjel
*sare
*piper
*boia de ardei


Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt si se inabusa intr-o cratita cu slanina taiata bucatele. Cand incepe sa se ingalbeneasca, se ridica de pe foc, se lasa sa se raceasca, apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu ficatul. Se amesteca apoi cu galbenusurile trecute prin sita, patrunjelul verde tocat marunt, un varf de lingurita de boia de ardei. Se sareaza si se pipereaza. Se amesteca bine compozitia si se pune la fiert in baie de aburi circa o ora.Se lasa sa se raceasca apoi se poate servi.

Pofta buna !
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu