marți, 27 decembrie 2016

Pentru a prepara reteta Pate din ficat de pasare in aspic II din bucataria romaneasca, aveti nevoie de:

*450g ficat pasare
*300g unt
*1 lingurita mustar
*3 galbenusuri bine fierte
*300ml lapte
*25g capere
*sare
*piper
*500g aspic

Mod de preparare:
Ficatul se caleste in putin unt, apoi se adauga laptele si se fierbe 5-6  minute. Se trece prin sita sau se da de cateva ori prin masina de tocat. Se amesteca bine cu untul frecat spuma, galbenusurile rase, mustarul, sarea si piperul. In continuare se procedeaza ca in reteta Pate din ficat de pasare in aspic I, invelindu-l cu aspic si decorandu-l cu capere.

Pofta buna !
Reacții:

Tagged: ,

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu