joi, 29 decembrie 2016

Pentru a prepara rețeta Aluat fraged pentru plăcintă IV din bucătăria românească, aveți nevoie de:

*300g făină
*150g unt sau margarină
*1 gălbenuș
*2 linguri sifon sau apă minerală
*1 linguriță coajă de lămâie


Mod de preparare:
Se freacă spumă untul cu gălbenușul. Când s-a obținut o compoziție spumoasă se adaugă coaja de lămâie, sifonul și făina. Se obține astfel un aluat fraged , care se împarte în doua părți.Una din părți se întinde, pe planșetă, de mărimea tăvii în care se coace și se așează în tavă. Deasupra se pune umplutura dorită, se nivelează și se acoperă cu cea de a doua parte. Se unge cu un gălbenuș diluat cu o linguriță de apă și se dă la cuptor la foc iute.

Poftă bună !
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu