joi, 29 decembrie 2016

Pentru a prepara rețeta Aluat cu margarină din bucătăria românească, aveți nevoie de:

  • *1 pachet margarină
  • *400g făină
  • *200ml apă
  • *1/4 linguriță sare


Mod de preparare:
Se amestecă făina cu apa și sarea și se face un aluat care se frământă bine. Se întinde apoi o foaie groasă cam de jumătate de centimetru. Se freacă spumă 2/3 din margarină și se întinde pe foaie uniform, apoi aluatul se rulează după care se pliază. Fiecare pliu se turtește ușor deasupra celui anterior și se continuă operația până se strânge tot aluatul. Se lasă apoi la gheața circa jumătate de oră. Aluatul se poate face cu câteva zile înainte de a fi folosit și se pastrează la rece.
Pentru plăcintă se fac două foi. Foarte important este că deasupra să se presare bucățele de margarină înainte de a o pune la copt. Se presară în special pe margini. Nu se unge tava în care se pune la cuptor și se unge la foc iute.

Poftă bună !
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu