luni, 22 octombrie 2012

Pentru a prepara o budinca ardeleneasca din bucataria romaneasca aveti nevoie de:
* 500 g cartofi
* 300 g ceapa
* 250 g paste fainoase
* 350 g piept ardelenesc
* 6 linguri sos de smantana cu ceapa
* 80 g untura
* sare
* piper

Mod preparare:
Cartofii se fierb in coaja,apoi se decojesc si se taie felii subtiri rotunde.Pastele fainoase se fierb in apa cu sare.Ceapa se taie in solzi si se rumeneste in untura.Cand incepe sa se ingalbeneasca se ridica de pe foc.Intr-o forma se aseaza alternativ un rand de ceapa peste care se pun feliile de cartofi ,presarate cu sare ,un rand de paste fainoase care se pun bucatele de piept ardelenesc rumenit intr-o tigaie.Se presara sare si piper ,se toarna sosul de smantana si se lasa 15-20 minute la cuptor la foc potrivit.

Pofta buna.
Reacții:

Tagged:

Un comentariu: