sâmbătă, 17 martie 2012

Pentru a prepara o supa cu galuste in bucataria romaneasca aveti nevoie de:
* 2 l consomme
* 50 g spanac
* 50 g unt
* 100 g pesmet
* 50 g cascaval
* 2 oua
* sare
* piper

Spanacul se fierbe si se paseaza prin sita.In piureul astfel obtinut se adauga untul,sarea,piperul,pesmetul,cascavalul ras si ouale,amestecand pana la omogenizare.Trebuie sa devina o compozitie consistenta.In supa care clocoteste se pun cu lingurita galustele din compozitia astfel obtinuta.Se fierb ca galustele de gris.
Pofta buna
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu