duminică, 18 martie 2012

Pentru a pregati sos Mornay in bucataria romaneasca aveti nevoie de:
* 100 g unt sau margarina
* 100 g faina
* 700 ml lapte
* 100 g smantana
* sare
* piper

Se procedeaza la fel ca la sosul alb Bechamel.In momentul in care s-a ridicat de pe foc i se adauga smantana si piperul.Sosul Mornay  devine mai consistent si mai gustos daca i se incorporeaza 2 galbenusuri.
Pofta buna.
Reacții:

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu